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香辣鴨脖加工全套生產(chǎn)設(shè)備
香辣鴨脖加工全套生產(chǎn)設(shè)備
設(shè)備配置：
1. 整機(jī)采用SUS304材質(zhì)制造（電器元件除外），有效防止設(shè)備銹蝕與損壞。（槽體采用2mm不銹鋼板制作；受力處采用3mm不銹鋼板制作；架體采用50mm×50mm不銹鋼方管制作；）
2. 為保證解凍槽溫度均一，采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán)
3. 設(shè)備加有氣泵，使槽內(nèi)的水進(jìn)行沖浪翻滾，這樣產(chǎn)品在水中進(jìn)行翻滾摩擦，能快速的解凍。
4. 解凍機(jī)加有副槽，蒸汽進(jìn)入副槽，副槽的水循環(huán)流入主槽，避免蒸汽直接進(jìn)入主槽，熟化產(chǎn)品.副槽加有油水分離裝置，水循環(huán)利用，油分離出來(lái)電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。
5. 本機(jī)配置全國(guó)聯(lián)保變頻器調(diào)速，調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度，*度高；使用人性化撥板讓浮在水面的產(chǎn)品快速解凍，同時(shí)可將解凍好后的產(chǎn)品快速前進(jìn)，變頻調(diào)速可根據(jù)客戶產(chǎn)量隨時(shí)控制。設(shè)備配備蒸汽加熱裝置，采用蒸汽加熱，升溫快，水溫恒定，能夠迅速解凍肉類，魚類，水產(chǎn)類，并且節(jié)約用水，省時(shí)省電，低成本的全自動(dòng)解凍設(shè)備。
6. 整機(jī)設(shè)有多個(gè)（φ108）清洗孔，在設(shè)備的兩端還配有設(shè)備出料口處為(200×150mm)大清洗口，可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生；
7. 為方便衛(wèi)生清理及排水徹底并解決遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清除的特點(diǎn)，設(shè)備底部采用“Ω”型圓弧折彎設(shè)計(jì)，以減少衛(wèi)生清洗死角。徹底改善設(shè)備的難以清理，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8. 為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)度方管，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫焊接，不留衛(wèi)生死角；
9. 整機(jī)鏈條兩側(cè)都配有防護(hù)裝置，以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷。輸送鏈板全部采用SUS304不銹鋼制作；節(jié)距為38.1mm、板厚1.2mm、串軸為φ10mm、鏈片為3mm（鏈板兩邊帶插邊）、沖孔為φ5mm
10. 解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計(jì)。（輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理）；提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(jì)（在電器上還安裝有提升上限和下限控制），讓設(shè)備整體提升時(shí)運(yùn)行平穩(wěn)安全。
11. 為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無(wú)雜質(zhì)，，在解凍槽外單加儲(chǔ)水槽循環(huán)并設(shè)有浮物收集槽，使產(chǎn)品在解凍過(guò)程中，由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì)，經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時(shí)間沉淀，以減少對(duì)解凍槽清洗的次數(shù)和保證解凍用水的潔凈；
12. 為保障解凍出來(lái)的產(chǎn)品干凈，物料解凍后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至噴淋段，外接水源采用噴淋方式對(duì)物料進(jìn)行二次清洗。保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。后端配有風(fēng)機(jī)用于去除物料表面多余水分，為下一工序做準(zhǔn)備。（選配）
13. 恒溫水箱加熱方式可采用電加熱方式或蒸汽加熱方式（選配）
14. 本機(jī)底端配有地角，可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)；
15. 設(shè)備含有自動(dòng)補(bǔ)水功能；
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