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醬豆干高溫滅菌鍋，醬豆干高溫滅菌鍋

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殺菌鍋的分類

1、 按加熱介質(zhì)來(lái)分：可分為蒸汽殺菌鍋、水浴殺菌鍋、噴淋殺菌鍋等。

2、 按容器在殺菌過(guò)程中的運(yùn)動(dòng)情況來(lái)分：可分為靜置式和旋轉(zhuǎn)式。

3、 按殺菌鍋的結(jié)構(gòu)形式來(lái)分：立式殺菌鍋和臥式殺菌鍋。

殺菌鍋應(yīng)用價(jià)值： 
殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)（可達(dá)到18個(gè)月），可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤(rùn)
殺菌鍋應(yīng)用范圍：廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。