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醬豆干高溫滅菌釜，醬豆干高溫滅菌釜

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      食品有很多的方式方法來保存食材，比如冷藏，冷凍，但是高溫殺菌成了趨勢。我們的設備，根據(jù)不同產(chǎn)品、不同規(guī)格、不同殺菌工藝編輯殺菌公式，讓您操作更方便、快捷。在整個殺菌過程中的溫度、壓力、殺菌時間、進水、排水、補氣、排氣等全過程進行智能自動化控制。

殺菌鍋概述         

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

高溫殺菌鍋主要目的：完成殺菌任務，鈍化酶的活性，盡可能保持食品原有的品質，煮熟某些食品，增加肉品的風味。最主要的是殺菌完的熟食品可以延長食品的保質期。