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醬雞爪全自動水浴式滅菌鍋，醬雞爪全自動水浴式滅菌鍋，醬雞爪全自動水浴式滅菌鍋
水浴殺菌釜是在雙層水浴殺菌釜的基礎上研制開發(fā)的，是雙層殺菌釜產量的2倍，殺菌用的熱水可在兩臺殺菌釜間循環(huán)使用，兩臺殺菌釜交替殺菌使用，節(jié)約能源，用戶可大大降低設備投資成本，尤其適合產量大連續(xù)生產作業(yè)的企業(yè)。。
詳細說明：
1)減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
2)少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。
3)水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成溫度分布。
4)低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5)釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
6)壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達。特別適合含氣包裝的產品。
7)工藝用水預熱系統(tǒng)（可選項）可確保溫、熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。
8)殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
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