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臘肉粽子高壓水浴滅菌鍋，臘肉粽子高壓水浴滅菌鍋

臘肉粽子高壓水浴滅菌鍋較為常用的幾種型號(hào)有：700型、800型、900型、1000型、1200型、1500型這幾種型號(hào)。也可以根據(jù)個(gè)人產(chǎn)品產(chǎn)量的需求加工定做。針對于殺菌產(chǎn)品的不同材質(zhì)、外觀、加熱及殺菌方式，選擇的型號(hào)也是不同的。我們可以根據(jù)您的實(shí)際需求，以及場地大小布局進(jìn)行規(guī)劃配置。

殺菌鍋按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電器兩用型。

殺菌鍋按殺菌方式分為：水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動(dòng)回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

殺菌鍋按控制方式分為：手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)高溫高壓殺菌鍋。

殺菌鍋按鍋體材質(zhì)分為：全不銹鋼、碳鋼兩種。

      粽子的形狀因地區(qū)不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時(shí)的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

由于各地的飲食習(xí)慣不同，粽子形成了南北風(fēng)味，其中比較*的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。市場上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。