|
鴨蛋高溫高壓滅菌釜，鴨蛋高溫高壓滅菌釜
過(guò)很多做咸鴨蛋加工的客戶，往往都會(huì)問(wèn)道怎樣去提升咸鴨蛋的出油率跟口感，現(xiàn)在的人生活條件越來(lái)越好在吃的方便追求的不只是吃飽，還要比較注重口感與品質(zhì)，只要口感好的產(chǎn)品便能夠快速的打開(kāi)市場(chǎng)，獲的利潤(rùn)；咸鴨蛋怎樣才會(huì)出油高呢，在高溫高壓的情況下鴨蛋的出油率會(huì)比較高，高溫高壓滅菌后的鴨蛋不僅能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期口感也是非常不錯(cuò)的。
設(shè)備特點(diǎn)：
預(yù)熱階段：將熱水箱里的水預(yù)熱到95度以上，快速注入殺菌釜內(nèi)。
殺菌階段：循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)殺菌水不斷循環(huán)，并迅速加熱到制定殺菌溫度，進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài)，鍋內(nèi)溫度傳感器將確保鍋內(nèi)熱分布均一。
降溫階段：降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，對(duì)物料進(jìn)行快速降溫。
本設(shè)備投資成本低，是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。
熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
適用范圍：
鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
|
|
|
|