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燒生物油的夾層鍋，燒生物油的夾層鍋
適應(yīng)于各種產(chǎn)品的蒸煮炒制：肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、
海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果
醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食
堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋蒸汽加熱須有鍋
爐或蒸汽發(fā)生器、燃氣加熱夾層鍋其中燃氣加熱分為（液化氣跟天然
氣兩種），燒生物油加熱（甲醇、柴油）。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、安泰夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
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