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| 用途 | 工業(yè)用 |
| 功率 | 2 |
| 清洗溫度 | 28℃ |
| 工作方式 | 連續(xù)式 |
| 外形尺寸 | 180cm |
| 超聲清洗頻率 | 0 |
| 槽數(shù) | 1 |
| 類(lèi)型 | 一體式 |
| 適用領(lǐng)域 | 食品行業(yè) |
醬菜加工工藝流程及設(shè)備介紹 
設(shè)備圖片及介紹
1、整理、清洗：修削木質(zhì)化纖維，硬骨、清洗泥沙等，挑選出外來(lái)雜質(zhì)。 成形：通過(guò)調(diào)試機(jī)器上的刀片來(lái)將菜切成需要的絲、片、節(jié)、丁等形狀。
2、鹽漬：將新鮮蔬菜用10%-20%（以菜的量計(jì)算）的食鹽進(jìn)行鹽漬保存，鹽漬在鹽漬池內(nèi)，并經(jīng)過(guò)約1個(gè)月以上的密封發(fā)酵
3、脫鹽：通過(guò)自來(lái)水的浸泡，將成形后的半成品的鹽份脫至需要的含量。
4、脫水：將脫鹽后的半成品裝入壓榨桶內(nèi)，通過(guò)液壓的原理，用壓榨機(jī)將半成品的水份脫至需要的含量；
5、真空包裝 本設(shè)備類(lèi)型的真空 只須按下真空蓋即自動(dòng)按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過(guò)程。經(jīng)過(guò)包裝后的產(chǎn)品防止氧化、霉變、蟲(chóng)蛀、受潮、可保質(zhì)、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存限期。
6、殺菌（袋裝）：利用自動(dòng)殺菌機(jī)組內(nèi)的熱水對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行高溫密封殺菌。
冷卻（袋裝）：產(chǎn)品通過(guò)殺菌機(jī)轉(zhuǎn)出后,快速進(jìn)入冷卻槽內(nèi)冷卻,使產(chǎn)品免于長(zhǎng)時(shí)間處于高溫狀；
7、風(fēng)干線 適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等軟包裝產(chǎn)品滅菌后的除水工作，亦適用于水果 蔬菜清洗后表面水的去除。通過(guò)多次翻身瀝水，及上部高壓強(qiáng)冷風(fēng)吹，使軟包裝完全達(dá)到表面水珠吹干的效果（袋面皺紋間的存水也能干）。
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